Durabilité de notre alimentation
Pour une re-localisation des productions et distributions alimentaires
3. Durabilité de notre alimentation / Manger sain c’est bon pour la planète
Constatations
- 26% des gaz à effets de serre sont liés à la production alimentaire mondiale
- 70% des prélèvements d’eau de source sont destinés à l’agriculture
- 78% de la prolifération des algues dans les rivières et océans sont des conséquences de l’agriculture intensive
- 94% de la faune vivant sur terre est constituée par des animaux destinés à l’alimentation humaine
Solutions et ébauches de solutions
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je mange moins de viande et de fromage
- Je privilégie les circuits courts donc locaux
- Je suis les saisons
- Je mange BIO
- Je préfère les produits frais
- Je limite ou évite les produits transformés
- J’achète en vrac
- Je limite les déchets
- Je repère les bons labels
GAC-Jalhay juin 2020